レシピ集

第49回 わがままレシピ~大根の皮活用~

皆さんこんにちは【JINJI】でございます。 さて今回は冬に美味しくなる、そして皮を捨てがちの野菜そう「大根の皮」を使ったレシピをご紹介します。ということで題して・・・ 第49回 わがままレシピ~大根の皮活用~ ということで 大根の皮のきんぴら をご紹介いたします。
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第46回わがままレシピ〜簡単!?鯛の焼き物〜

みなさんこんにちは✨ 【 JINJI 】でございます。 さぁ今回は簡単にできる魚料理・・・ 簡単!?変わり種!鯛の焼き物 と題しまして鯛を使った塩焼きではない焼き物をご紹介します!!
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第42回 わがままレシピ〜ヘルシー鶏むね料理〜

ヘルシーの代表「鶏むね肉」それをガッツリ食べれるレシピを紹介しています。アレンジすれば男子中学生も喜ぶ料理に早変わりなのでぜひ作ってみてはいかがですか?
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第41回 わがままレシピ〜簡単おしゃれオイル漬け〜

簡単でおしゃれな作り置きをつくって、いつでも食べれるようにしておきませんか?貝ならだいたいアレンジが効く『オイル漬け』を紹介しています。アレンジレシピも紹介しています。是非参考にしてみてはいかがでしょうか?
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第36回 わがままレシピ〜豚トロde中華〜

焼肉のたれを使って簡単に仕上げた『青椒肉絲』です。しっかりとした夜ご飯のおかずやお弁当の1品にしてみてはいかがでしょうか?豚肉を変えればもっと安く作ることができるので試してみてはいかがでしょうか?
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第35回 わがままレシピ 〜 ゴーヤ料理② 〜

真夏には絶対作りたい料理の1つです。夏バテ防止かつ保存できる料理を紹介しています。ゴーヤが安い時や、グリーンカーテンで大量に収穫できた時に作ってみてはいかがですか?そして真夏を乗り切りましょう!
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第34回 わがままレシピ 〜ゴーヤ料理〜

夏には1回は食べておきたい野菜の一つ「ゴーヤ」のレシピを紹介しています。味噌を使って苦味を抑えてあるので、苦手な方でも食べることができると思いますので試してみてはいかがでしょうか?
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第31回 わがままレシピ〜牛すじ料理〜

牛すじの少し居酒屋メニューにチャレンジしてみませんか?また安い時に大量に購入して保存しておける方法も紹介しています。ぜひその方法を試していつでも牛すじ料理に作れるようにしておきませんか?
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第24回 わがままレシピ〜イワシ活用②〜

イワシの活用、消費第2段です。臭みが少なく旨味もしっかり残っている料理を紹介しています。地味ですがおかずになるので是非試してみませんか?
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第23回 わがままレシピ〜イワシ活用〜

青魚の王道煮物。本来は鯵がオーソドックスですがイワシで作ってみました。もちろん青魚ならなんでもいいですが、イワシが安かった時は、ぜひおいしい味噌煮込みを作ってみませんか?